| 香花 | | | 第一章 | |
第一章 “主人的三明治做好了,艾珈妮小姐,让 我看看能不能找得着普罗斯把它带过去。” “别担心了,普罗斯太太,”艾珈妮应着 :“我带过去好了,你坐下来歇歇腿吧!”“ 我也不介意告诉你这些,艾珈妮小姐,我的腿 好象都不是自己的了,背几乎要裂成了两半呢 !” “坐下来吧!”艾珈妮要她坐着;“你也 真是受够了!” 她知道普罗斯太太所言非虚,但除非她去 告诉伯母,否则伯母怎么也不会了解其中滋味 的。她的伯父弗德瑞克·奥斯蒙将军和他的妻 子在离开英国之前,举办了一个盛大的宴会, 然而交给这么一对上了年纪的夫妇来承办,艾 珈妮觉得似乎太残忍了。 普罗斯夫妇本来是服侍将军的父亲的,一 直到他谢世为止,那时他们在汉普斯特的府邸 中担任管家职务,如今两人年事已高,艾珈妮 相信以这样的高龄,他们不会希望继续担任这 项工作的。 但是,将军和他的妻子、两个双胞女儿及 艾珈妮,在肩程赴香港之前,在汉普斯特的贝 特斯登府邸还有两个月的逗留。 因此,又以低廉的工资雇用了一些仆人, | 他们没受过特别训练,就在前厅充任门房、侍 仆的工作,由巴特里尔和普罗斯管理,而普罗 斯太大却以几近八十的高龄主管厨房内的事务 。 以前在印度雇用仆人时,由于他们所求甚 少,所以在食物和工资上的支出也十分有限, 然而现在是在英国,这方面的行情自然有很大 差别,但奥斯蒙夫人却不加以改进。 将军驻扎在坎伯里的时候,情形还要好些 ,因为那时有军仆伺候,也有些军人太太对能 赚些额外的钱颇为开心,愿意在将军府邸帮帮 忙。 但在伦敦可大为不同了,因为奥斯蒙夫人 付工资就象剥乳酪皮一样,他们就只能用些既 年轻又没经验的女孩子了,普罗斯太太不知喃 咕了多少次,说她们简直是愈帮愈忙。 艾珈妮知道:在筹措宴会的时候,象列名 单啦、送请帖啦,不可避免的都成了厨房经管 的事务。 “普罗斯太太从没经办过这些事呢!爱蜜 丽伯母,”她对奥斯蒙夫人提起:“厨房里新 来的那个女仆真是笨手笨脚,至于那个女帮厨 都该送到养老院去了。” “还有两个女人每天会来帮忙做清洗工作 的。”莫斯蒙夫人回答。“不过厨房要准备的 |
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