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《饮食观念误区》乌多·波尔默外国小说全文线上看

饮食观念误区饮食行为误区 误区:要想人是铁,就得饭是钢
    饮食行为误区    误区:要想人
是铁,就得饭是钢
  当年,哲学家路德维希·费尔巴哈(18
04—1872)的一句话,如今已成了人人
皆知的谚语。尽管此言出自一介书生,但并没
有给人以“文弱不武”之感。然而,若把它看
成是那个年代饮食意识的反映,又算不上很有
新意。毕竟,在我们这个自古就沉湎于吃人的
社会里,这种饮食意识由来已久。那时,我们
的祖先像吃烤牛肉一样,大口咀嚼在战争中被
杀死的敌人的头颅和心肝,就为了能将对方的
强悍勇猛、诡计多端与自己融为一体。“要想
人是铁,就得饭是钢”;“整天吃软饭,怎能
成铁人”。这个饮食观念,和这两句话本身,
真是再熟悉
  不过了。
  还是先让我们来管管地球上人类的闲事,
再来检验费尔巴哈的理论吧:在中国,人们享
受喂得肥肥的蝎子,在韩国则是煎狗肉;土耳
其人嗜食羊腿,印尼人爱好猴脑;在委内瑞拉
,塔兰图拉毒蛛是人们的最爱,到了喀麦隆便
是蛇肉大杂烩;阿根廷人吃大牛排,法国人则
吃小蜗牛;在澳大利亚,袋鼠成了盘中佳肴,
在我们德国,最受欢迎的是味道浓郁的五香野
猪肉丁。按照着费氏理论,难道这些食物真的
能给我们带来什么精华,让人就着水大口吃到
体内,便“滋补”了人类的躯体四肢、精神意
志和品格特征?我们又不禁要反问,或者,那
些思想猥亵、一生中都在阿谀奉承的人,又是
吃了什么食物才会养成恶心的人格呢?我们能
看得出么?其实我们只知道,人类之所以有各
种各样的饮食习惯,惟一的原因是,天生就是
个杂食家——因而人丁兴旺。
  什么都要吃。就是这么简单。
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