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楔子
下午两点，是枫咖啡馆较为空闲的时刻，
只剩一两桌的客人，悠闲地品尝著美味的咖啡
。
靠近吧台的一张八人桌，正坐著三个女孩
和一个中年男子，桌上则摆放著冲泡咖啡的器
具——虹吸式咖啡壶两组、搅拌用竹匙、专用
小瓦斯，还有小时钟、水杯、咖啡杯等……
中年男子是枫咖啡馆的老板，对咖啡有著
非常大的喜好，因为想让更多人都知道咖啡的
美味，所以他决定开班授课，一天两个时段，
下午和晚上；一个礼拜上课一次，共上四堂课
；一班只收四个人。
而此刻，就是下午时段的课程。
「陈同学可能又忘了今天要上课，我去打
电话叫她，你们三个先聊一下天吧！」一到两
点，没看到该来上课的陈莲芯，已经上了三堂
课，了解了这四个女孩不同个性的老板，笑著
说道。
「啊！对不起，我又忘了今天要上课了。
」老板话才说完，咖啡馆的门口就冲进一个戴
著粗框眼镜，绑著两条辫子的女孩。
她是陈莲芯，出生于警察世家，父亲是警
察局长，三个哥哥也都当了警官，只有她例外
。她是家人手中呵护的宝贝，除了她最爱的电 | 视节目能记得一清二楚外，她忘东忘西的记性
，让人总要为她多担一点心。
她在第一堂咖啡课因为迟到而慌张地冲进
咖啡馆时，先是道歉，接下来的话则堪称是经
典，她说：「老板，你确定四点能准时下课吗
？因为四点有我想看的卡通，如果可能，你可
以提早五到十分钟让我先走吗？」
在场四人听到她的话，当场傻眼。
第一堂课是教滤泡式的咖啡泡法，老板允
诺只要她能在时间内煮出符合标准的咖啡，她
就能先走。不知是不是为了赶看电视，她果然
在五十五分时提早离开，让所有人都对她留下
深刻印象。
「小莲，没关系，你才迟到三分钟，在三
点五十分前，应该就能放你回家看电视了。」
原本趴在桌上休息的贺若兰，懒懒地对她打了
声招呼。
她对学煮咖啡的兴趣并不大，要是可以选
择，她宁愿待在家中发呆，但她妈看不过去她
这样懒散的个性，主动帮她报名，她只好每个
礼拜乖乖到咖啡馆报到。
「小莲，迟到是不好的，你要试著去改变
你忘东忘西的个性，还有，小兰你也是，坐要
有坐姿，不要懒懒地趴在桌面。」邱小雅稍稍
拉高音调，对陈莲芯连续三堂课都迟到一事颇 |
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