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《品酒》罗·达尔外国小说全文线上看

品酒品酒
    品酒[英]罗·达尔/著海观/译
  那天晚上,我们一共有六个人在迈克·斯
科菲尔德在伦敦的家里举行宴会:迈克,他的
太太和女儿,我的妻子和我,还有一个叫作理
查德·普拉特的人。
  理查德·普拉特是一位著名的讲究吃喝的
人。他是一个叫作伊壁鸠鲁协会的小团体的会
长,他每月用个人名义向协会的会员散发一个
关于食品和酒类的小册子。他发起宴会,在宴
会上摆出豪华的山珍海味和稀有的名酒。因为
害怕损坏他的味觉,他不肯抽烟,谈到一种酒
时,他总有一个离奇古怪的习惯,好像把它当
作一个有生命的东西似的提到它。“一种谨慎
的酒,”他说,“有些胆怯和躲躲闪闪,但是
非常谨慎。”或者说,“一种脾气好的酒仁慈
又快乐——也许有点可憎,但脾气总算是好的
。”
  从前我到迈克家参加过两次宴会,理查德
·普拉特都在座,迈克和他的太太每次特地为
这位著名的讲究吃喝的人做出特别的饭菜。这
一次显然也不例外。我们一起走进餐厅,我就
看出餐桌是为了一次盛宴而摆设的。高烧的蜡
烛,黄色的玫瑰,大量发亮的银餐具,发给每
个人的三只酒杯,尤其是从厨房里飘出的烤肉
的微微的香味,使我嘴里第一次感到热呼呼地
馋涎欲滴。
  就座以后,我想起以前理查德·普拉特两
次驾临的时候,迈克都跟他用红葡萄酒打过小
小的赌,要他指出它的品种和酿造年份。那时
普拉特回答说,要是在一个丰收的年成,不会
太困难的。于是迈克跟他用一箱子那种酒作为
赌注,以为他猜不出来。理查德·普拉特同意
跟他打赌,两次都打赢了。今天晚上,我相信
这样的小赌博还要再来一次,因为赌输是迈克
心甘情愿的事,这样一来,就可以证明他的酒
确实好,好得足可以辨认出来。至于普拉特,
他在炫耀他的知识方面倒显示出一种严肃认真
的、有节制的高兴。
  宴会的第一道菜是用黄油炸得很脆的小鲱
鱼,伴着一杯莫塞尔白葡萄酒。迈克站起身来
,亲自斟了酒,当他又坐下去的时候,我看得
出他是在注意看理查德·普拉特。他把酒瓶放
在我的前面,使我能够看见标签,标签上印的
是“盖尔斯莱·奥里克斯堡,1945”字样
。他向我歪着身子,低声对我说:盖尔斯莱是
莫塞尔流域的一个小村子,在德国国境以外几
乎没有人知道。他说,我们喝的这种酒是很稀
有的,葡萄园的产量很少,外地人几乎不可能
弄到。为了弄到那里人终于答应给他的少数几
十瓶酒,去年夏天他曾经亲自去访问过盖尔斯
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